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Historia del Reishi
Considerado como el secreto de la longevidad y salud proverbiales de la familia imperial, el Reishi era altamente valorado por los Emperadores, pues según antiguas crónicas chinas, el imperio contaba con más soldados para buscar setas Reishi en los bosques que para proteger el país. Otro libro de gran prestigio médico, titulado "Shinnou Honzou Kyo", sitúa al Reishi en la categoría superior o "Shàng" por sus efectos beneficiosos en tratamientos continuados. Se cuenta que fueron los bonzos procedentes del continente chino quienes divulgaron el Ling Zhi en Japón, al implantar el budismo y su cultura. En diversos diccionarios y publicaciones japoneses, se define el Reishi bajo el epíteto "Maboroshii", cuya traducción podríamos interpretar como "misteriosa, rara, valiosa y difícil de conseguir". Su rareza era tal, que algunos escritos populares reflejaban la dificultad que suponía encontrar un ejemplar entre cien mil árboles. Dada su escasez y conscientes de la importancia del Ganoderma lucidum, tras la "II Guerra Mundial", los chinos y los japoneses comenzaron a investigar fórmulas para su cultivo y producción, aplicando técnicas modernas. El Catedrático japonés de la Universidad de Agricultura de Kyoto, Takeo Hayami, en 1.937 trató, aunque sin éxito, el cultivo del Reishi. Sin embargo, fue en China en 1.972 donde se consiguió cultivar por primera vez el Ganoderma lucidum. Ya en la década de los setenta, el Reishi se cultivaba artificialmente en bases de harina de arroz, salvado, madera, etc. iniciándose su comercialización en el mercado chino. Los japoneses continuaron la investigación y búsqueda de nuevos métodos que reprodujeran el proceso de crecimiento y desarrollo natural de la seta, siendo la implantación de los micelios en maderos de roble, haya y ciruelo viejo, una de las principales fórmulas que constituyeron el éxito de los nuevos avances.
A finales de la década de los ochenta, la demanda y producción del Ganoderma lucidum, se ve acompañada de la publicación de la legendaria seta. Dichos autores insisten en la necesidad de una adecuada producción del Reishi, conjugando los requisitos imprescindibles para su correcto desarrollo en talla, color, grosor y propiedades intrínsecas. Estos investigadores divulgan las propiedades del Reishi de color marrón rojizo e insisten que además, es imprescindible cuidar otros aspectos como el lugar de cultivo, ambiente, climatología, etc. para su correcta formación. Este aviso insistente de los especialistas se debe a que numerosos ejemplares de Reishi encontrados en el mercado, están privados en un porcentaje muy elevado de su potencial terapéutico. Numerosas especies estudiadas son tratadas bajo un sistema de cultivo inadecuado; crecen en cuestión de semanas en macetas o jardines artificiales construidos para tal efecto. En esta década ya se conocía que una parte importante de las sustancias activas del Reishi quedan atrapadas bajo una película sumamente dura (membrana celular), difícil de asimilar por el ser humano. Powerful Kenko Shokuhin, en la siguiente década, logró romper esta membrana que envuelve la célula, potenciando su digestibilidad y elevando significativamente sus propiedades. A principios de la década de los noventa, el gobierno japonés declara oficialmente el Ganoderma lucidun, como "planta adyuvante en tratamientos contra el cáncer". La naturaleza adaptógena del Reishi se comienza a conocer en círculos más amplios, abriéndose camino en el continente europeo y americano. Simultáneamente, las investigaciones en torno a la Ganoderma lucidun continúan para tratar de averiguar propiedades farmacológicas y principios activos no identificados.
Yoki Reishi
Para la elaboración de Yoki Reishi se utilizan los micelios extraídos de las mejores setas cultivadas bajo un control completo de agua, luz y selección de maderos. Los requisitos ambientales y el terreno son los idóneos para el cultivo y desarrollo del Reishi. El resultado de este cultivo son setas completamente formadas con la talla, color y grosor prescritos para un Reishi de Primera Calidad.
Yoki Reishi es la única seta Reishi en el mundo que presenta
la membrana celular triturada. Se han efectuado varios exámenes comparativos con otros Reishi con la membrana celular sin triturar. Los resultados obtenidos manifiestan las propiedades de Yoki Reishi. El aprovechamiento del Reishi con la membrana celular triturada es del 98% de sus hidratos de carbono, frente al 20% del Reishi con la membrana sin triturar. El sistema de cultivo empleado por Powerful Kenko Shokuhin, hace posible que el crecimiento y desarrollo del Reishi, se produzca de forma similar al medio natural. Del mismo modo, el proceso de trituración garantiza el aprovechamiento casi total de las propiedades de la seta. A continuación se detalla el sistema de cultivo y elaboración de Yoki Reishi. Básicamente, se compone de los siguientes procesos: Técnica de selección y cultivo de los micelios, implantación en los troncos de los maderos, traslado a los campos de cultivo, crecimiento, desarrollo, maduración, recolección y trituración de las setas.
Cultivo y elaboración de Yoki Reishi La primera labor comienza con la selección de las mejores setas del campo de cultivo, para extraer los micelios de la parte inferior del sombrero. Finalizada la fase de extracción, los micelios madre se envasan junto con un preparado gelatinoso de agar-agar, donde se conservan durante un mes (25º C), con el fin de posibilitar su desarrollo inicial. Al mes siguiente, se lleva a cabo la segunda implantación; los micelios se trasladan a otro medio. Se trata de una mezcla de serrín y salvado de arroz. El caldo resultante de la mezcla, se esteriliza en un horno (100°C - 9 horas) y se embotella. Posteriormente, se inoculan los micelios en este medio que les servirá de alimento, para conseguir su correcto desarrollo. En noviembre se cortan maderos de roble, haya y ciruelo viejo de 15 cms de longitud y se esterilizan en un horno. Esterilizados los maderos, se inoculan los micelios en la cara superior de éstos. Finalmente, los troncos inoculados, se almacenan en el mismo laboratorio, donde permanecerán hasta finales del mes de febrero. Durante dos o tres meses, los micelios penetran en los maderos unos 5 cms. En el mes de mayo, los maderos "ya preñados" del Reishi, se sacan del laboratorio que les ha servido de "útero" y se transportan al campo de cultivo, donde se entierran de forma vertical. El terreno se esteriliza previamente con una planta denominada "sobas"; no obstante, se obtiene una completa esterilización natural del campo, gracias a la acción de la nieve sobre el terreno en épocas de barbecho. Para el acondicionamiento y esterilización del campo de cultivo, no se emplean fertilizantes químicos. No es conveniente cultivar las setas más de dos años consecutivos en la misma parcela, puesto que es necesario que el terreno se recupere con aportes naturales durante el periodo de barbecho. En los meses siguientes, las setas van creciendo en un ambiente donde la temperatura, aire, humedad, ventilación, luz y agua son controlados diariamente. En septiembre, una vez que las setas han madurado, se recolectan y se trasladan al laboratorio, donde se seleccionan. Los análisis efectuados, han verificado que el pie de la seta contiene escasos principios activos y que es en el sombrero de la misma, donde se concentran dichos principios. Para impedir que los insectos y microbios afecten a las setas, se desecan en un horno. Posteriormente, se lleva a cabo el proceso de trituración. En una primera fase de dicho proceso, se muele la seta hasta triturar la membrana celular, empleando la máquina trituradora fabricada para tal efecto. Triturada la seta se "bombardea" con perdigones de zicornio a velocidad y potencia vertiginosas, reduciéndola a polvo micral. Al polvo obtenido se le añade agua pura al objeto de conseguir una masa, que es embutida en un cilindro con infinidad de poros. Dichos poros se rellenan con la citada masa que, sometida a gran presión, permite obtener finos gránulos de seta Reishi.
Funciones de Yoki Reishi ¿Qué es Yoki Reishi? ¿Cuáles son sus funciones? ¿Cómo actúa?
Advertencia importante : yokireishi no es un medicamento, sino un alimento, que en cuanto tal se vende en Japón y todo el sudeste asiático, incluso en los mercados y supermercados, lo mismo que el Shitake y el Maitake, tanto en estado natural como en preparaciones envasadas. Hay evidencia tradicional y clínica de que la ingesta de este alimento contribuye a prevenir muchas alteraciones de estado de salud, a mejorar la calidad de vida en quienes padecen dichas alteraciones y a intensificar el bienestar físico de los usuarios. Se le atribuyen virtudes preventivas y depuradoras en dolencias tales como trastornos circulatorios (colesterol, azúcar, hipertensión, hipotensión), afecciones hepáticas en general, desequilibrio del sistema inmune (alergias, asmas de origen alérgico, inmunodeficiencia, tumores, etc.) y envejecimiento.
FICHAS TÉCNICAS Yokireishi Extra: Se presenta en frascos que contienen 270 comprimidos. Un comprimido (200mg) equivale a 0,425g de Reishi Puro. Yokireishi Puro: Se presenta en cajas que contienen 60 papeletas, cada una de las cuales corresponde a una dosis e 1,5g de seta Reishi triturada. Composición (Por cada 100 gramos):
PURO EXTRA Indicaciones:
Contraindicaciones: No posee ninguna contraindicación. Efectos Secundarios: No se han observado. (Yoki Reishi es un producto adaptógeno, no es tóxico, ni produce adicciones.) Advertencias:
REFERENCIAS BÁSICAS - Diccionario
de Botánica, Dr. P. Font Quer, Labor, Barcelona, 1993. (ficha publicada en Espacio Humano nº 61, febrero de 2003)
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En
este capítulo se recoge la trayectoria de esta seta de historia
milenaria. Son numerosos los documentos clásicos de la medicina
china que recogen detalles de gran interés sobre el Reishi o
Ling Zhi. El libro más antiguo, "Shennong Materia Médica",
escrito por el famoso farmacólogo Li Shin-Chen, es el primer
manuscrito que trata sobre el Ganoderma lucidum.
En
la década de los ochenta, diferentes universidades, facultades
y centros de investigación de China y Japón, estudiaron
el Reishi con el fin de desarrollar su aplicación en los campos
de la medicina y de la farmacología. Fruto de estas investigaciones
se publicaron multitud de libros, algunos de los cuales han llegado
a adquirir fama internacional, como los escritos por el Dr. Shigeru
Arichi, el Dr. Jui Tung Chen o el Dr. Kubo Michitoku. Los avances tecnológicos
y las investigaciones realizadas en esta década, posibilitan
la difusión y conocimiento del Reishi. Así, el consumo
del Ganoderma lucidum toma un carácter relevante en el mercado
oriental, iniciándose su producción y comercialización
en otros países.
Yoki
Reishi es el nombre patentado del Reishi que se cultiva junto al monte
Kurohime Yama (1.900 m.), uno de los picos de los Alpes de Japón,
provincia de Nagano. Un grupo de científicos bajo la dirección
del Dr. Yoshimoto, Profesor de la Universidad Imperial de Tokio, se
encarga del desarrollo, procesamiento y elaboración de Yoki Reishi.
Yoki
Reishi es un complemento alimenticio que tiene la capacidad de normalizar
y equilibrar las diferentes funciones del organismo sin causar efectos
perjudiciales (adaptógeno). Favorece el correcto funcionamiento
del sistema circulatorio e inmunológico. Su principal vehículo
de actuación es la sangre. A través de ella, limpia y
elimina los excesos de impurezas, facilitando el adecuado funcionamiento
del sistema circulatorio y favoreciendo la respuesta inmunológica.
Así mismo, Yoki Reishi activa, fortalece y regula el sistema
inmune, actuando directamente sobre sus componentes. La correlación
que existe entre los distintos sistemas que configuran el organismo,
hace posible que sistemas como el respiratorio o el digestivo se vean
favorecidos por la acción indirecta de Yoki Reishi.